她头回见每人面前摆着两双筷子时，差点当场表演个"瞳孔地震"。黑筷子油光水滑得能照见人，白筷子白得像刚从面粉袋里捞出来，俩物件并排躺在骨瓷筷架上，活像戏文里"黑白无常"扛着的哭丧棒。

老家奶奶常说"两双筷子供亡人"，她心里咯噔一下：这饭局莫非是阴间团建？还是说要用两双筷子才能练就"左右开弓"的吃饭神功？

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满桌人都端着架子夹菜，唯有她像刘姥姥进了大观园，眼珠子在两双筷子间跳迪斯科。眼睁睁看着三道菜被转走，才后知后觉拍了下脑门——感情白筷子是公筷！夹菜得先让白筷子当"快递员"，把菜送到自己盘里，再换黑筷子当"进口专员"。

这套流程看得她头皮发麻，想起奶奶说的"筷子落地，快快乐乐"，这儿倒好，换筷子都得轻得像偷东西，生怕动静大了惊着盘里的鱼。她暗自腹诽：吃口菜而已，犯得着搞成"舌尖上的谍战"？自己夹菜向来是"从盘到嘴一条龙服务"，中间加道"换乘"，好比尿急时被拦着先填登记表，浑身不得劲。

最让她抓心挠肝的是那道鳝鱼粉丝煲。油亮亮的鳝段裹着酱汁，粉丝吸饱了汤汁颤巍巍的，在转盘上慢悠悠转着圈，每回刚要到她面前，就被邻座"半路截胡"。老家吃席讲究"长辈夹菜，添福添寿"，这儿倒好，转盘转得比钟表还准时，谁先伸手谁是"没规矩"。

等她好不容易捏着公筷准备冲锋，那煲早就转得没影了。那一刻她算是想通了："管他交不交朋友，这口鲜非尝不可！友谊的小船？先让它在鳝鱼汤里多泡会儿！"

要说她在饭局上的独门绝技，那必须是"乾坤大挪移"转桌功。趁众人举杯碰盏的空档，指尖悄悄搭在转盘沿，假装拂去不存在的灰尘，轻描淡写那么一转，爱吃的菜就乖乖到了眼前。

谁料那天碰上了电动旋转桌！她手指刚搭上，桌子"咔哒"一声急刹车，满桌人的目光"唰"地全聚过来，连服务员倒酒的手都停在半空，活像被按了暂停键。

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她那只悬在半空的手，僵得像根冻硬的油条，脸上热得能煎鸡蛋，心里把上海设计师骂了个狗血淋头："经济发达就了不起？研究电动旋转桌算什么本事，有能耐发明电动黄包车啊！"

想起小时候拿筷子敲碗被爷爷敲手背，说"乞丐才敲碗讨食"，此刻倒宁愿被敲得手背发红，也比当众表演"手悬空中画圈圈"强。

好不容易等桌子重新转起来，她赶紧用公筷扒拉些汤汤水水到盘里，正准备端起来"吨吨吨"，穿旗袍的服务员笑眯眯飘过来："女士，您盘里有些残羹，换个干净的吧？"

她差点把筷子拍在桌上——这哪是残羹？这是她好不容易"抢"来的精华！老家宴席讲究"无鱼不成席"，鱼汁拌米饭能吃三大碗，哪有剩点汤汁就被当成"厨余垃圾"的道理？

心里的小剧场早就演开了："搁块馍在盘里，汤汁一吸，保管比洗过的盘子还干净！用得着你多管闲事？"可终究没敢说出口，只能眼睁睁看着服务员收走她的"心头好"，换来个光溜溜的白盘子，衬得自己像个刚进城的土老冒。

更绝的是邻座大哥，从开席到散场，那双白公筷愣是没动过，黑筷子在盘里"横冲直撞"，夹菜夹得比谁都欢。她瞅着人家，突然觉得自己像个跳梁小丑——上游的人都在"裸奔"，自己守着规矩换筷子，纯属"瞎子点灯白费蜡"。

想起姥姥教的"筷子不能插饭里，像给死人上香"，可这位大哥不仅把筷子插得笔直，还把另一头架在碗沿上，活像戏台子上插着的令箭，生怕别人不知道他"艺高人胆大"。她索性也破罐子破摔，管他什么公筷私筷，吃得比谁都快，总算在散席前捞着两口鳝鱼粉丝，算是没白遭这场罪。

后来她才明白，公筷这讲究原是为了干净卫生。可对信奉"吃要痛快"的她来说，这般周折实在太考验耐心。正如古人云"食色性也"，有人爱"细嚼慢咽品滋味"，有人偏爱"狼吞虎咽享快意"。

饭局规矩再多，到头来，吃得舒坦才是真章。只是往后再赴宴，她总得先跟人打听清楚："是一双筷还是两双筷，转盘手动还是电动？"可别再让她闹笑话了，毕竟脸这东西，丢一次就够疼的了。

写于湘南千年水乡古镇大浦

2025.08.05.9∶10

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